Хотите приготовить с неповторимым вкусом? Тогда этот рецепт приятно вас удивит.
Заварной крем на желтках с виски отличается уникальным вкусом. Поэтому торт или пирожные, приготовленные с ним, получаются особенными!
Заварной крем на желтках с виски
Порций: 1 торт
Время приготовления:
30 минут
Добавить рецепт в закладки! Ингредиенты:
Заварной крем на желтках с виски
- К молоку переливаем сливки, перемешиваем.
- Помещаем емкость на небольшой огонь, всыпаем половину порции сахарной пудры.
- Прогреваем, после чего вливаем виски и кладем в молочную смесь разрезанный стручок ванили.
- Оставляем на огне до появления на поверхности первых пузырьков.
- К желткам всыпаем сахарную пудру, взбиваем до побеления.
- Вынимаем ванильный стручок.
- К молочной смеси переливаем постепенно взбитые желтки, энергично взбивая массу.
- Помешаем емкость на водяную баню, помешиваем до загустения.
- Процеживаем через сито, остужаем, готово.
(3 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
