Яркий новогодний торт

Свадебный торт с лепестками роз – рецепт приготовления и украшение

Порций: 18 Время приготовления: 3 часа
30.09.2017 г.

На новогодние праздники хочется готовить все яркое, праздничное. Исключением не является и торт.

Приготовить можно немало замечательных тортов и рецепты их вы найдете на нашем сайте. Сегодня я подготовила для вас еще один рецепт. Такой яркий новогодний торт выглядит очаровательно и очень гармонично. Плюс – это очень вкусно!

Ингредиенты:

160 г – сливочного масла

320 г – сахара

5 г – соли

300 мл – молока

15 г – разрыхлителя

7 – белков

600 г – муки

10 г – ванильного сахара

Крем:

300 г – сахара

350 г – масла

8 – белков

2 – лайма

Для украшения:

Конфеты

Шоколад

Пищевые красители

Яркий новогодний торт

Смешиваем муку с разрыхлителем.
К маслу добавляем сахар, взбиваем, смешиваем с мукой.
Добавляем белки, ваниль, соль, взбиваем миксером.
Вливаем молоко, вымешиваем тесто.
Делим на три части.
Добавляем красители, они могут быть разными, я окрасила две порции теста в красный цвет.
Выпекаем каждый корж при температуре 200 градусов около получаса.
Теперь крем: взбиваем белки с сахаром.
Помещаем на водяную баню, продолжаем взбивать, пока сахар полностью растворится.
Добавляем масло, лаймовый сок.
Шоколад растапливаем.
Крем наносим на коржи, добавляя шоколадные прослойки.
Кремом смазываем верх, бока.
Украшаем новогодними конфетами.