кремом – это красиво и увлекательно. Самое простое – сделать розу из крема, если вы ранее никогда не украшали десертов.
Несколько простых движений, чуточка потраченного времени, и, вуаля, получается замечательная роз из крема!
Украшение тортов кремом – как сделать розу из крема
Порций: 1 роза
Время приготовления:
7 минут
Добавить рецепт в закладки! Ингредиенты:
Как сделать розу из крема
- Для изготовления роз можно использовать такие кремы: заварной (шарлот), масляный, белковый (именно они будут хорошо держать форму).
- Самый лучший крем – масляный, им можно украшать влажные поверхности (к примеру, торт покрыт сметанным кремом, сливками, повидлом, вареньем).
- Если вы используете белковый крем, то выкладывайте его либо на глазурь, либо на масляный крем или мастику.
- Масляный крем можно приготовить по любому рецепту, просто взбив масло с сахарной пудрой или сгущенкой.
- Остается окрасить массу пищевыми красителя и можно начинать делать розочки.
- Пищевые красители можно использовать как магазинные, так и натуральные (какао, кофе, мяту, сок свеклы и так далее). Наполняете кремом кондитерский мешок с широкой насадкой.
- Наносите крем на картон, формируя цветок.
- Аккуратно снимаете розу с картона и помещаете ее на десерт.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
