Торт Зебра – полосатый красавчик!

Торт Графские развалины – классический рецепт приготовления

Торт Машинка – мастер-класс по оформлению

Порций: 16 Время приготовления: 3 часа
23.03.2017 г.

Встречайте – полосатый любимец детей и взрослых! Вы догадались, кто он? Конечно же, торт Зебра! И сегодня вы узнаете, как его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Поэтому всем худеющим советую забыть на время о диете. Вы попросту не устоите перед ним! Торт получается невероятно вкусным и соблазнительным – настоящий полосатый красавчик. Ведь отличительная особенность такого десерта – чередование коричневых и белых полосок, откуда и пошло его название.

Ингредиенты:

2 стол. л. – разрыхлителя

300 г – пшеничной муки

250 г – грецких орехов

200 г – сметаны

2 стол. л. – какао

3-4 – яйца

100 г – масла

350 г – сахара

Пропитка

200 г – сметаны

100 г – сахарной пудры

Глазурь

80 г – масла

50 г – сметаны

2 стол. л. – какао

4 стол. л. - сахара

Торт Зебра

Смешиваем размягченное масло с яйцами и сахаром, взбиваем тщательно.
Добавляем сметану с разрыхлителем, перемешиваем до однородности.
Начинаем постоянно добавлять муку, вымешивая тесто.
Тесто делим на две части, в одну из них добавляем какао.
Берем форму для выпекания, смазываем маслом и немного присыпаем дно мукой.
Теперь надо выложить два вида теста так, чтобы в итоге они чередовались.
Сделать это несложно – посередине кладем ложку светлого цвета, затем по центру ложку темного и так чередуем, пока все тесто у нас не закончится.
Помещаем в заранее разогретую до 185 градусов духовку, выпекаем до готовности (проверяем зубочисткой).
Готовим пропитку – взбиваем сахарную пудру и сметану.
Для глазури смешиваем все компоненты, и растапливаем на водяной бане.
Достаем полосатый корж из духовки, немного остужаем, разрезаем горизонтально.
Смазываем пропиткой с внутренней стороны.
Складываем коржи, поливаем приготовленной глазурью.
Украшаем орешками.

Следует оставить торт Зебру постоять при комнатной температуре на 2 часа, за это время он хорошенько пропитается. Все, можете подавать «красавчика» к столу! Приятного аппетита.

Метки записи: Вкусные домашние торты