Главная → Торт суфле ↓

Торт суфле с ягодами – ароматный микс с неповторимыми вкусом

Торт для мужчины Гитара – видео

Фруктовый торт с творогом и сливками

Порций: 16 Время приготовления: 4 часа
10.07.2017 г.

Добавить рецепт в закладки!

Не знаете, что приготовить вкусненького в летний жаркий день? Тем более, что мороженого уже не хочется? Просто приготовьте невероятно потрясающий торт суфле с ягодами.

Десерт непросто освежает, он наполняет радостью. Еще бы, ведь это - ароматный микс с неповторимыми вкусом. Плюс – торт нежнейший, тающий во рту, как снежинки на ладошках. Трудно справиться с искушением, чтобы не съесть еще пару кусочков!

Ингредиенты:

250 г – любого ягодного сока

1 листок – слоеного теста

1 стакан – жирных сливок

400 г – различных ягод (микс)

18 г – желатина

100 г – сахара

0,5 стакана – водя

для украшения – отборные ягоды

Торт суфле с ягодами

Раскатываем тесто.
Помещаем на дно разъемной формы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до легкого подрумянивания.
В комнатной воде растворяем половину порции желатина, распушиваем на водяной бане.
Перебираем ягоды, промываем.
Измельчаем – блендером или перетираем через сито.
К ягодному пюре переливаем желатин с водой, ставим на умеренный огонь.
Как только начнут появляться пузырьки, снимаем с огня.
Взбиваем с сахаром сливки, смешиваем с охлажденной ягодной массой.
Остывший корж помещаем в форму.
Выкладываем ягодный мусс, ставим на 3 часа в холодильник.
Подготавливаем оставшийся желатин, смешав я годным соком.
Достаем десерт из холодильника.
Красиво украшаем ягодами.
Сверху заливаем желатиновую заливку.
Ставим в холод до полного застывания.

Торту можно придать еще более праздничный вид! Для этого украсьте его белковым или сливочным кремом. Все, можно наслаждаться потрясающим освежающим десертом!

Метки записи: Идеи тортов