Торт-суфле из печенья Мраморный

Порций: 18 Время приготовления: 13 часов
11.09.2017 г.

Такой торт-суфле приготовить проще простого. Ничего не надо выпекать, вымешивать тесто, тратить свое время на приготовление.

При этом торт-суфле из печенья Мраморный получается восхитительно красивым – с узорами, напоминающими мрамор. Да и вкус у него великолепный. Итак, как готовится торт.

Ингредиенты:

10 стол. л. – молока

40 г – желатина

10 шт. – печенья (у меня песочное)

500 г – творога

5 стол. л. – какао

600 мл - сметаны

Торт-суфле из печенья Мраморный

Добавляем к желатину небольшое количество воды.
После набухания смешиваем с молоком, распушиваем на водяной бане, оставляем остужаться.
Печень измельчаем в крошку.
Смешиваем творог сл сметаной, сахаром (также можете использовать творожную массу).
Постепенно вливаем в творожную массу желатин, взбивая миксером на больших оборотах.
Массу делим на три части.
К одной части добавляем какао, перемешивать сильно не нужно, должны оставаться разводы.
Ко второй порции добавляем измельченное печенье.
Выкладываем в миску, чередуя массы – по три столовых ложки.
Отправляем застывать на 12 часов в холодильник.
Переворачиваем на блюдо.