Торт с клубникой на День рождения

Праздничный торт на 8 Марта. Йогуртовый торт – невероятно яркий и вкусный

Порций: 16 Время приготовления: 3 часа
27.08.2017 г.

Если вы хотите удивить друзей невероятно вкусным десертом, приготовьте на День рождения клубничный торт.Торт получается сказочно восхитительным. Аромат клубники, нежнейшие, тающие во рту коржи. Кстати, этот рецепт – один из моих любимых. Я частенько балую им всех на праздники. И гости всегда в восторге!

Ингредиенты:

10 г – разрыхлителя

600-650 г – клубники

1 – апельсин

7-8 – яиц

1,5 стакана - сливок

8 стол. л. (с горкой) – пшеничной муки

10 стол. л. - сахара

Для украшения – грецкие орехи

Торт с клубникой на День рождения

Пересыпаем к желткам сахар (8 ложек).
Взбиваем до тех пор, пока масса побелеет.
Натираем на мелкой терке апельсиновую цедру.
Кладем цедру к желткам, добавляем муку с разрыхлителем.
Вымешиваем до получения однородной массы.
Если у вас тесто получится слишком густое, то попросту влейте в него небольшое количество молока.
Взбиваем до острых пиков желтки, перекладываем к тесту.
Вымешиваем круговыми аккуратными движениями.
Тесто переливаем в форму, застланную кондитерской бумагой.
Выпекаем при 170-180 градусах примерно 30 минут.
После остывания разрезаем на 2 коржа.
2/3 порции клубники нарезаем на мелкие кусочки.
Сливки взбиваем с сахаром (можно класть и большее количество сахара).
Кремом смазываем коржи, перекладывая клубникой.
Кремом смазываем верх и по бокам.
Украшаем оставшимися ягодками и грецкими орешками.

Получается замечательный торт на День рождения простого приготовления! Порцию можно увеличить в 2 раза, если вам нужен большой торт. Приятного аппетита!

Метки записи: Идеи тортов