Торт Рафаэлло с кокосовым молоком – вкус экзотики!

Торт Птичье молоко без выпечки – шикарный десерт быстрого приготовления!

Торт Черепаха со сметано-масляным кремом и курагой

Порций: 12 Время приготовления: 3 часа
23.06.2017 г.

Этот торт Рафаэлло необычный! Почему я так люблю его? За необычный экзотический вкус, сочетание продуктов и простоту приготовления.

Торт Рафаэлло с кокосовым молоком на самом деле восхитителен! Просто преступление не попробовать его!

Ингредиенты:

5 г – соли

5 – яиц

1 стол. л. – ванильного сахара

130 г – муки

10 г – разрыхлителя

100 мл – молока

130 г – сахара

3 стол. л. – подсолнечного рафинированного масла

80 г – миндальной муки или измельченного миндаля

Для крема:

250 г – Маскарпоне

200 г – белого шоколада

100 г – сахара

200 мл – сливок

200 г – кокосового молока

Для украшения:

лепестки миндаля

стружка кокоса

6 шт. – конфет Raffaello

Торт Рафаэлло с кокосовым молоком

Для крема измельчаем шоколад.
Молоко смешиваем с кокосовым молоком, сахаром и сливками, доводим до закипания.
Добавляем шоколад, вымешиваем, пока он полностью растворится.
Оставляем остывать, затем ставим на пару часов в холодильник.
Добавляем Маскарпоне, взбиваем.
Желтки взбиваем с сахаром до белой массы, постепенно всыпаем миндальную муку.
Вливаем растительное масло, молоко, добавляем ваниль.
Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем.
Белки взбиваем до пышности с солью.
К миндальной массе добавляем муку, в завершение вводим взбитые белки.
Выкладываем в форму, смазанную маслом.
Выпекаем миндальный бисквит около получаса при 160 градусах.
После остывания разрезаем на две-три части.
Коржи смазываем кокосовым кремом.
Крем наносим со всех сторон, обильно посыпаем кокосовой стружкой.
Завершающий штрих – украшаем миндальными лепестками и конфетками Raffaello

Все просто, как вы сами могли убедиться. Готовьте вместе с нами. Ведь вы научитесь удивлять не только необычным тортов Рафаэлло, но и многими другими изысканными десертами!

Метки записи: Идеи тортов