Торт Птичье молоко без выпечки – шикарный десерт быстрого приготовления!

Торт Прага без яиц – десерт для поста или вегетарианской кухни

Торт Рафаэлло с кокосовым молоком – вкус экзотики!

Порций: 18 Время приготовления: 5 часов
23.06.2017 г.

Любите торт Птичье молоко, но все не соберетесь, чтобы его приготовить из-за нехватки времени? Выход есть! На самом деле, эту вкусность можно приготовить без выпекания. Как это сделать? Читайте рецепт и постройте все внимательно.

В итоге у вас получится тающий во рту торт Птичье молоко без выпечки. Мечта сладкоежки, да и только!

Ингредиенты:

250 мл – молока

30 г – желатина

500 мл – сметаны

1 стакан – холодной воды

200 мл – жирных сливок

4 стол. л. – какао

1 стакан – сахара (и дополнительно 6 стол. л.)

250 г - Маскарпоне

Торт Птичье молоко без выпечки

К ½ стакана воды добавляем половину желатина.
Оставляем набухать на 20-25 минут, добавляем какао-порошок с сахаром (4 ложки).
Емкость с желатиновой массой помещаем на водяную баню.
Томим до растворения гранул желатина, но не допускаем закипания.
Массу переливаем в разъемную форму, смазанную маслом (в идеале использовать силиконовую форму).
Ставим на 30 минут в морозилку.
Остальной желатин смешиваем с молоком (4 ложки).
После набухания распушиваем на водяной бане.
К сливкам добавляем стакан сахара, Маскарпоне, сметану – взбиваем до пышности миксером.
Вливаем желатин, перемешиваем.
Массу помешаем на застывший шоколадный слой.
Ставим до полного застывания в морозильную камеру.