Главная → Видео рецепты тортов ↓

Торт Панчо с орехами и вишнями

Торт Наполеон – классический вариант

Как приготовить торт Прага

Порций: 16 Время приготовления: 4 часа
27.03.2017 г.

Добавить рецепт в закладки!

Такой торт по виду напоминает горку или пирамидку, готовится из бисквитного теста с добавлением орехов, фруктов, сметанного крема. Отличается изысканным вкусом и простой в приготовлении.

Сегодня я расскажу вам, как можно без проблем приготовить торт Панчо с орехами и вишнями. Десерт понравится всем, особенно маленьким сладкоежкам!

Ингредиенты:

1 чайн. л. – сока лимона

12 стакана – просеянной муки

1½ чайн. л. – соды

16 – яиц

12 стакана – сахара

13-4 стол. л. – какао-порошка

Крем:

11 стакан – мелкого сахара

1800 мл – жирной сметаны

Также понадобится:

1100 г – темного шоколада

1200 г – вишен без косточек

11 стакан – измельченных орешков

Торт Панчо с орехами и вишнями

Сначала надо взбить белки, постепенно добавляя сахар, пока получится густая пена.
После этого, не перестаем взбивать, а вводим желтки.
Теперь можно добавить какао-порошок, затем муку и соду, погашенную соком лимона.
Вымешиваем тесто.
Переливаем в форму, застланную пекарской бумагой.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности.
Остужаем, разрезаем горизонтально.
Один из коржей нарезаем на кубики.
Целый корж пропитываем соком от вишен.
Крем готовится вообще просто – миксером взбиваем сахар и сметану.
Намазываем крем на целый корж.
Смешиваем вишни, крем, кусочки бисквита.
Выкладываем в форме горки на целый корж.
Сверху поливаем растопленным шоколадом, нанося линии.