Торт Наполеон с кремом из сгущенки и творожными коржами

Торт Муравейник с орехами и сгущенным молоком

Порций: 16 Время приготовления: 20 часов
09.05.2017 г.

Торт Наполеон можно готовить не только по классическому рецепту с заварным кремом. Оригинальный десерт получится, если вы приготовите торт Наполеон с кремом из сгущенки. Более того, в этом рецепте и коржи необычные.

Тем не менее, торт получается восхитительным! Готовится просто, тем более, что вы сейчас узнаете все тонкости приготовления. Итак, приступаем!

Ингредиенты:

1 чайн. л. – соли

300 г – муки

400 г – сливочного масла

400 г – творога

Крем:

100 г – сахара

400 г – сливочного масла

1 баночка - сгущенки

Торт Наполеон с кремом из сгущенки и творожными коржами

К размягченному маслу добавляем творог, соль, перемешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем, пока тесто начнет отделяться от рук.
Скатываем в валик, ножом нарезаем на 8-10 порций, затем каждую скатываем в шарик.
Шарики кладем на блюдо и отправляем на 15 минут в холодильник.
Займемся кремом, смешаем все ингредиенты и взобьем до однородности миксером.
Достаем шарики и раскатываем достаточно тонко.
Вырезаем круги, чтобы все коржи получились одинаковыми.
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой, прокалываем вилкой.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Коржи выпекаются очень быстро, каждый примерно по пять минут.
Также печем в духовки обрезки теста.
Остывшие коржи выкладываем на блюдо, щедро перемазывая кремом.
Кремом смазываем весь торт, в крошку измельчаем обрезки.
Крошкой от коржей посыпаем торт со всех сторон.
Отправляем в холод для пропитки на 12-20 часов.