Главная → Праздничные торты ↓

Торт на 8 Марта – медовик со сметанным кремом

Торт ко Дню защитника Отечества

Малиновый сметанный крем-мусс

Порций: 18 Время приготовления: 3 часа
06.10.2017 г.

Добавить рецепт в закладки!

Вкусный торт хочется приготовить к любому празднику. Если вы неопытный кондитер, но хотите поздравить маму, подругу, сестренку, приготовьте вот такой торт на 8 Марта.

Медовик со сметанным кремом получается восхитительным, прост в приготовлении. Плюс – мы его украсим красиво. Получится замечательный подарок к празднику!

Ингредиенты:

4-5 стол. л. – меда

250 г – сахара

70 г – сливочного масла

5 – яиц

3 стакана – муки

5 г - соды

Крем:

250 г – сахара

750 мл - сметаны

Украшение:

1 стол. л. – сока лимона

1 стакан – сахарной пудры

200 г – розового маршмеллоу

Торт на 8 Марта – медовик со сметанным кремом

Смешиваем муку, соду, яйца, сахар, мед в однородную массу.
Добавляем масло.
Ставим на водяную баню.
Держим примерно 15 минут, постоянно помешивая.
Сразу добавляем муку и быстренько вымешиваем тесто.
Делим на 10-12 частей.
Формируем шарики, заворачиваем в пленку, помещаем в морозилку на 1 час.
Каждый шарик раскатывает тоненько.
Выпекаем коржи при 200 градусах – каждый примерно по 7 минут.
Выравниваем края.
Обрезки измельчаем в крошку.
Для крема надо попросту взбить сметану с сахаром.
Перемазываем коржи.
Посыпаем торт крошкой.
Смешиваем все ингредиенты для мастики, у нас получилась мастика из маршмеллоу.
Мастику раскатываем, делаем цветочки (подробно узнать, как делаются цветы, можно на нашем сайте).
Цветами украшаем торт.