Торт на 14 Февраля – Сердце, украшенный мастикой

Свадебный торт – рецепт приготовления и украшение десерта

Порций: 18 Время приготовления: 4 часа
19.07.2017 г.

На День Святого Валентина хочется делать особенные подарки, подчеркнув свое особенное отношение. Особенно популярными являются подарки в виде сердечек. Преимущественно это – открытки-валентинки. Но намного оригинальнее подарить любимым вкусный десерт.

Да непростой, а вот такой – торт Сердце, украшенный мастикой. Если вы на самом деле хотите удивить свою вторую половинку, найдите время и потратьте его на приготовление вкусного, оригинального подарка.

Ингредиенты:

350 г – просеянной муки

6-7 – яиц

350 г – сахара

Крем:

150 г – размягченного масла

1 баночка – сгущенки

80 г – сахарной пудры

Украшение:

Мастика красного и белого цвета

Трафареты

Торт на 14 Февраля

Начинаем готовить бисквитное тесто.
Взбиваем с сахаром белки, смешиваем с мукой до однородности.
Взбиваем в упругую массу белки, вводим к тесту, перемешиваем, стараясь делать это аккуратно.
Форму для выпечки «Сердечко» смазываем маслом.
Переливаем тесто, разравниваем поверхность.
Ставим в разогретую до 185 градусов духовку, выпекается бисквит не более 15-20 минут.
Корж остужаем.
Затем разрезаем горизонтально.
Крем приготовить еще легче – взбиваем в пышную массу масло с сахарной пудрой и сгущенным молоком.
Промазываем коржи кремом, также смазываем десерт по бокам.
Из картона или плотной бумаги делаем трафареты: сердечки и фигурки мальчика, девочки.
Раскатываем белую мастику, вырезаем фигурки для украшения, используя трафареты.
Торт покрываем красной мастикой, украшаем вырезанными фигурками.