Торт Монастырская изба с вишнями и сливочным кремом

Торт Медовик с кремом из сгущенки – очень ароматный и вкусный!

Торт Муравейник – простой торт без выпечки

Порций: 14 Время приготовления: 3 часа
27.03.2017 г.

Если вы не знаете, какой торт приготовить к празднику, то обратите внимание на этот рецепт. Торт Монастырская изба с вишнями и сливочным кремом – это отличное сочетание сладкого теста, нежного крема и кисленькой начинки.

Более того, торт выглядит по-настоящему празднично! Найдите время для его приготовления, это настоящий десерт, достойный короля. По желанию вместо вишен можно использовать грецкие орехи и любые кислые ягоды.

Ингредиенты:

850 г – вишен без косточек

250 г – сливочного масла

200 г – сметаны

5 г – соли

3,5 стакана – просеянной муки

1 пакетик – ванильного сахара

Сливочный крем:

200 г – размягченного масла

250 мл – жирных сливок

1 баночка – сгущенного молока

для посыпания – измельченный шоколад

Рецепт приготовления Торта Монастырская изба с вишнями и сливочным кремом

К маслу всыпаем сахар, взбиваем в пышную массу.
Добавляем сметану, щепотку соли, ванильный сахар.
Постепенно в масляную массу добавляем муку, замешивая тесто.
Теперь надо поделить тесто на пятнадцать равных порций.
Каждую порцию раскатываем в полоски – размером 20х6 сантиметров.
С вишен сливаем образовавшийся сок, и укладываем ягоды на полоски теста (можно немного присыпать сахаром).
Аккуратно заворачиваем трубочками, защепив все края.
Застилаем противень кулинарной бумагой, чуть-чуть присыпаем мукой.
Выкладываем трубочки с вишнями, выпекаем 15 минут при температуре духовки 200-220 градусов.
Пока трубочки остужаться готовим сливочный крем, и взбиваем по отдельности сметану и сливки.
Соединяем взбитые массы, смешиваем со сгущенкой.
Формирует торт – помещаем на блюдо пять трубочек, обильно наносим крем.
Затем 4 трубочки, потом 3 и так далее, пока все трубочки не закончатся.
Сверху получается одна трубочка.
Присыпаем красоту шоколадом, готово.