Самый нежный торт Панчо!

Торт Прага без яиц – десерт для поста или вегетарианской кухни

Порций: 14 Время приготовления: 8 часов
22.06.2017 г.

Торт Панчо можно приготовить по классическому рецепту. А можно пойти другим путем и сделать его фантастически нежным, вкусным. Все просто. Для этого вам понадобится сливочный сыр Маскарпоне.

Вкус десерта получается настолько изумительным, что его запросто можно подавать к любому торжеству!

Ингредиенты:

2 – яйца

2 стакана – просеянной муки

350 мл – сметаны

1 чайн. л. – соды

0,5 стакана – сахара

250 г - сгущенки

Крем:

1 стакан – сахара

800 мл – сметаны

1 стакан – чернослива

600 г – Маскарпоне

1 стакан – грецких орехов

Самый нежный торт Панчо!

Традиционно начинаем готовить десерт с теста, и для этого взбиваем вначале яйца с сахаром.
Как только масса побелеет, вливаем сметану, добавляем сгущенное молоко.
Соду смешиваем с мукой, постепенно всыпаем в яично-сметанную массу, вымешивая тесто однородной консистенции.
Делим на две порции (большую и меньшую).
Выпекаем коржи до готовности при температуре 180 градусов.
Для крема взбиваем сметану с сахаром.
Добавляем сыр Маскарпоне, перемешиваем.
Кладем нарезанный мелко чернослив.
Подготавливаем орехи: обжариваем на сковородке или в духовке, измельчаем.
На блюдо кладем большой корж.
Корж поменьше режем на кубики небольшого размера.
Обмакиваем кусочки коржа в крем и выкладываем горкой на большой корж, периодически посыпая измельченными орешками.
Горку обильно смазываем кремом, посыпаем орехи.
Сверху поливаем шоколадной глазурью.

Торт Панчо не рекомендуется сразу подавать к столу. Отправьте его для пропитки в холодильник на 5-8 часов. Все, можно начинать дегустацию. А она впечатляет!

Метки записи: Идеи тортов