Потрясающий торт для женщины Сумочка

Торт на 23 февраля Самолет – для настоящих мужчин!

Порций: 16 Время приготовления: 4 часа
21.07.2017 г.

Такой торт впечатлит любую женщину! Выглядит он бесподобно. Да и вкусом радует – нежнейшие бисквитные коржи, потрясающий крем.

Приготовить торт Сумочку можно к любому празднику, на 8 Марта, День рождения, День матери.

Ингредиенты:

0,5 баночки – сгущенного молока

1 чайн. л. – соды

250 мл – сметаны

2 – яйца

200 г – коричневого сахара

2 стакана – пшеничной муки

Крем:

0,5 баночки – сгущенного молока

1 стол. л. – рома или коньяка

60 г – шоколада

4 – желтка

¼ - стакана воды

300 г – размягченного масла

Для украшения:

450 г – сахарной мастики

Торт для женщины Сумочка

Тесто готовится как для обычного бисквита.
Взбиваем с сахаром желтки, смешиваем с мукой, сметаной, добавляем соду, погашенную уксусом, в конце смешиваем со сгущенкой и взбитыми белками.
Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем ровным слоем тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 12-15 минут.
Пока корж остывает, готовим крем.
К сгущенке добавляем желтки с водой, взбиваем.
Ставим на минимальный огонь, дожидаемся, пока загустеет.
В конце добавляем шоколад, оставляем остужаться.
Вводим коньяк с маслом, взбиваем миксером до пышности.
Из коржа вырезаем круг, я сделала диаметром в шестнадцать сантиметров.
Режем пополам, пропитываем любой пропиткой и промазываем со всех сторон кремом.
Отправляем на 2 часа в холодильник.
Раскатываем мастику, вырезаем полоски – 16 сантиметров в длину и 2,5 сантиметра в ширину.
Делаем рюшечки, закручиваем, получились красивые цветы.
Делаем столько цветов, сколько нам надо.
Коржи помещаем на блюдо так, чтобы получилась форма сумки.
Покрываем мастикой, украшаем цветами.
Остается добавить ручку из мастики и украсить дополнительно.