Морковный торт в мультиварке – невероятно нежный и ароматный!

Торт Рубашка из мастики – замечательный торт для мужчины!

Порций: 14 Время приготовления: 4,5 часа
11.04.2017 г.

Обычно, услышав: «А сегодня у нас на десерт морковный торт»», многие начинают морщиться. Мол, что это такое и как это вообще возможно? Но все, кто пробуют такое кондитерское изделие, потом не могут от него оторваться! Нежнейшее тесто, тающее приятно во рту и ароматнейший крем. Наслаждение, да и только!

Приготовьте вот такой морковный торт в мультиварке, и оцените все его неоспоримые достоинства. Итак, начинаем.

Ингредиенты:

400 г – морковки

150 г – сахара

4 – яйца

2 стакана – муки

50 г – крахмала

1 чайн. л. – корицы

½ чайн. л. – измельченного имбирного корня

5 г – мускатного ореха

цедра с одного апельсина

50 мл – апельсинового сока

50 мл – растительного рафинированного масла

100 г – орехов

100 г – изюма

2 стол. л. – разрыхлителя

Для крема:

1 стол. л. – загустителя

150 г – сахара

350 мл – сметаны

Рецепт приготовления Морковного торта в мультиварке

Натираем крупно морковку.
К желткам добавляем сахар, взбиваем до побеления массы.
Смешиваем морковку с взбитыми желтками, измельченными орехами, мукой, крахмалом, цедрой апельсина, разрыхлителем, маслом, лимонным соком, корицей, имбирным корнем, мускатным орехом.
Добавляем изюм, вымешиваем так, чтобы он равномерно распределился в тесте.
Взбиваем до устойчивых пиков белки.
Вводим белки к тесту, перемешиваем круговыми движениями.
Тесто в итоге получается очень воздушным и нежным, выкладываем его в чашу мультиварки.
Включаем режим «выпечка», задаем время на 50 минут.
Аккуратно достаем корж, разрезаем острым ножом горизонтально.
К сметане добавляем загуститель со сливками, взбиваем.
Наносим на один корж много крема, прикрываем вторым коржам.
Смазываем кремом, отправляем в холодильник на три часа, подаем к столу.