Кремовый торт Бостонский – простое приготовление вкусного десерта

Как приготовить бисквитные коржи в мультиварке?

Порций: 12 Время приготовления: 5 часов
20.03.2017 г.

Нежнейший торт должен иметь кремовую текстуру. Часто хозяйкам не удается приготовить такой десерт. Исправить такое досадное недоразумение можно, если вы воспользуетесь предложенным рецептом. Кремовый торт Бостонский готовится просто и получается идеальным!

Не верите? Приготовьте и вы поймете, что это так. Торт получается красивым, нежным, он тает во рту и каждая съеденная ложечка дарит непередаваемое удовольствие.

Ингредиенты:

1 чайн. л. – разрыхлителя

120 г – просеянной муки

1 стол. л. – лимонного сока

120 г – сахара

4 стол. л. – растительного рафинированного масла

4 – яйца

Для крема:

50 г – жирных сливок

200 г – шоколада (молочного или черного)

Рецепт приготовления Кремового торта

Приготовление начинаем с крема, растапливаем на водяной бане шоколад.
Остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем сливки, смешиваем с шоколадом, отправляем в холодильник.
К просеянной муке добавляем разрыхлитель и половину порции сахара.
Отдельно перемешиваем лимонный сок с сахаром, добавляем желтки яиц, растительное масло, тщательно перетираем в однородную массу.
В третьей емкости взбиваем белки до устойчивых пиков.
Полученные желтковые и белковые массы соединяем в одну.
Начинаем добавлять муку, делаем это по одной столовой ложке, вымешивая тесто снизу вверх круговыми движениями.
Выкладываем тесто в форму, застланную бумагой для выпечки.
Выпекаем до готовности около получаса (при температуре духовки 200 градусов).
Корж протыкаем вилкой в нескольких местах.
Выкладываем сверху остывший крем.
Отправляем на 3-4 часа для пропитки в холодильник.

Такой кремовый торт можно украсить обычным способом – шоколадной глазурью. Остается нарезать десерт на порции, заварить ароматный кофе и предаться наслаждению!

Метки записи: Вкусные домашние торты