Крем из сгущенки со сметаной

Йогуртовый крем с творогом – невероятно нежный!

Масляный крем с какао – невероятно шоколадный!

Порций: 1 торт Время приготовления: 20 минут
27.04.2017 г.

Крем из сгущенки самый простой в приготовлении. Готовить его можно с маслом, рецепт приготовления такого крема можно найти на нашем сайте. Но также можно использовать другой вариант – крем из сгущенки со сметаной.

У такого крема приятная кислинка. Он отлично подходит для медового, песочного, бисквитного торта, а также для наполнения эклеров и заварных пирожных. Более того, вы можете смело его использовать в детском питании. Тем, кто на диете, рекомендую заменить сметану йогуртом.

Ингредиенты:

1 стол. л. – коньяка

300 г – сгущенки

1 г – ванилина

300 мл – жирной сметаны

Крем из сгущенки со сметаной

Сначала взбиваем миксером сметану на малых оборотах, делаем это аккуратно и не более трех минут, важно, чтобы в ней не образовались крупинки.
После этого добавляем постепенно сгущенное молоко.
В конце взбивания добавляем ваниль с коньяком.
Взбиваем до однородности, на это уходит примерно одна минута.
Если крем готовите для детского праздника, то коньяк не добавляйте.
В некоторых случаях сметанный крем получается жидковатым, тогда, для придания ему густоты, добавьте двести грамм взбитого сливочного масла и постепенно добавьте в крем, перемешав до однородности.

Такой крем из сгущенки можно назвать не только простым, но и универсальным. Вы можете его смело использовать при приготовлении любых десертов. Приятного аппетита!

Метки записи: Вкусные домашние торты