Как приготовить торт Наполеон с изюмом

Порций: 12 Время приготовления: 11 часов
30.05.2017 г.

Этот рецепт торта Наполеона влюбит вас в себя! Коржи в нем получаются вкуснейшими. А изюм с ароматным кремом делают его вкус божественным.

Торт Наполеон с изюмом настолько вкусный, что рекомендую готовить для гостей двойную порцию!

Ингредиенты:

30 мл – воды

2,5 стакана – муки

5 г – соли

250 г – маргарина или масла

50 мл – водки

30 мл – 9% уксуса

500 г – мандаринов

1 пакетик – ванильного сахара

1 стакан – орехов

1 баночка – сгущенного молока

1 стакан – изюма без косточек

250 г – масла

Натираем на крупной терке маргарин или масло, смешиваем с мукой.
В смесь добавляем воду, уксус, водку, соль.
Замешиваем максимально быстро, тесто получатся хрустящим и хрупким, оно не раскисает и идеально пропитывается.
Делим на несколько порций, каждую заворачиваем в пленку.
Отправляем на полчаса в морозильную камеру.
Раскатываем на поверхности, присыпанной мукой, в пласт не более пяти миллиметров.
Выпекаем при 200 градусах буквально по 10-12 минут.
Пока коржи остывают, готовим крем.
Замачиваем изюм в кипятке, сливаем жидкость.
Орешки измельчаем.
Смешиваем сгущенку с маслом.
Соединяем с орешками и изюмом.
Перемазываем кремом коржи.
Отправляем для пропитки в холодильник на 10-12 часов.
Украшаем крошками от коржей и дольками мандаринок.