Как приготовить Киевский торт в мультиварке?

Ароматный фруктовый торт с грушами и бисквитом

Порций: 14 Время приготовления: 3,5 часа
13.04.2017 г.

Многие боятся готовить Киевский торт. Согласна, процедура достаточно сложная и не каждый с ней может справиться. Но, если вы обладательница замечательной кухонной «помощницы» мультиварки, вы запросто сможете самостоятельно приготовить этот изысканный десерт.

Вы просто и быстро приготовите нежнейшие коржи, которые получатся идеальными. Затем надо будет перемазывать их кремом, и вуаля, получится замечательный Киевский торт в мультиварке!

Ингредиенты:

60 г – пшеничной муки

240 г – сахара

220 г – измельченных орехов (фундука, грецких, кешью, арахиса)

12 шт. – яичных белков

Для крема:

2-3 – яйца

300 мл – молока

250 г – сахара

240 г – размягченного сливочного масла

На кончике ножа – ванильный сахар

Киевский торт в мультиварке

Сначала сделаем крем, ему понадобится остыть в холодильнике перед нанесением.
Помещаем в сотейник яйца с сахаром, взбиваем, добавляем молоко.
Ставим емкость на умеренный огонь, провариваем примерно три минуты, помешивая (масса должна быть, как густая сметана).
Снимаем с огня, остужаем, добавляем масло и ванильный сахар, взбиваем до пышности миксером.
Ставим на один час в холодильник и переходим к бисквитному тесту.
К белкам добавляем половину порции сахара, взбиваем до устойчивых пиков.
Орехи подсушиваем на сковородке или в духовке, измельчаем на крупные кусочки.
К орехам добавляем муку, остальной сахар, смешиваем.
Постепенно добавляем взбитые белки, аккуратно перемешивая массу.
Застилаем чашу мультиварки бумагой для выпечки, перекладываем ½ порцию теста.
Включаем режим «выпечка», задаем время – 2 часа.
Не открываем крышку в процессе приготовления, аналогично готовим вторую порцию теста.
Аккуратно достаем коржи из чаши, остываем, обмазываем кремом, присыпаем орешками.
Ставим на 1 час в холодильник.