Изысканный торт Рафаэлло с творогом покорит всех!

Торт Птичье молоко с нежным суфле и шоколадным бисквитом

Торт Черепаха из печенья готовится быстро!

Порций: 14 Время приготовления: 2, 5 часа
19.04.2017 г.

Торт Рафаэлло! При одном его упоминании начинают течь слюнки. Лакомство невероятно вкусное, нежное, красиво. Восхитительный десерт никого не оставляет равнодушным, независимо от возраста

И главное, вы запросто можете приготовить десерт в домашних условиях. Да и рецептов торта имеется немало. Давайте приготовим изысканный торт Рафаэлло с творогом – вкусный и полезный одновременно.

Ингредиенты:

4 – яйца

100 г – кокосовой стружки

200 г – творога

200 г – сливочного масла

5 г – соли

500 мл – молока

5 г – соды

400 г – просеянной муки

320 г - сахара

Изысканный торт Рафаэлло с творогом

К яйцам (2 штуки) добавляем 1 стакан сахара, взбиваем в пышную массу.
К яичной массе добавляет творог, перемешиваем в однородную массу (в идеале желательно творог предварительно перетереть через сито).
Затем в массу всыпаем постепенно муку, соль, соду, вымешиваем тесто однородной консистенции.
Делим на несколько порций (у меня восемь), скатываем в шарики.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 60 минут в холодильник.
Достаем, раскатываем тонко и выпекаем при температуре духовки 200 градусов, коржи выпекаются очень быстро, буквально несколько минут, поэтому следите, как только они подрумянятся, можно вынимать из духовки.
Оставляем коржи остывать, и начинаем готовить крем.
Взбиваем яйца с оставшимся сахаром, вливаем молоко.
Добавляем 2 столовые ложки муки, взбиваем.
Емкость ставим на минимальный огонь, помешивая, дожидаемся, пока масса начнет закипать, снимаем с огня.
Остужаем, добавляем масло, взбиваем до пышности.
Коржи смазываем кремом, посыпая кокосовой стружкой.