Фруктовый торт с бананами и сухофруктами – понравится любому вегетарианцу

Шоколадный торт-суфле с ягодным конфитюром

Порций: 14 Время приготовления: 2 часа
31.07.2017 г.

Торт без добавления яиц и молочных продуктов станет отличным десертом для вегетарианцев или постного стола.

При этом готовится такой постный фруктовый тор с бананами и сухофруктами невероятно просто. Вкус ничем не уступает другим кондитерским изделиям. Балуйте себя полезной выпечкой!

Ингредиенты:

2 стол. л. –жидкого меда

½ чайн. л. – соды

2 стакана – просеянной муки

2/3 стакана – сахара

1 стакан – крепкого заварного чая

2 стол. л. – растительного масла

1 - банан

Начинка:

1 – апельсин

250 г – сухофруктов на ваш вкус

Фруктовый торт с бананами и сухофруктами

Нарезаем банан на кусочки небольшого размера.
В чае растворяем мед.
Вливаем растительное масло, добавляем половину муки и сахар, перемешиваем.
К оставшейся муке добавляем соду.
Смешиваем все вместе, включительно с бананами, до однородной консистенции. Перекладываем в форму для выпекания.
Выпекаем корж примерно полчаса при температуре 190-200 градусов.
Подготавливаем сухофрукты, заливаем кипятком, оставляем постоять 10-15 минут, сливаем жидкость.
С апельсина натираем цедру на мелкой терке, нарезаем дольки на маленькие кусочки.
Все складываем в чащу блендера, измельчаем.
Корж разрезаем на 2 или 3 коржа.
Коржи перемазываемым приготовленной начинкой.
Остатками начинки обмазываем десерт со всех сторон.