Бисквитный торт со сливочным кремом – праздничный торт Мимоза

Вафельный торт с кремом из сливок и кокосом – настоящая экзотика!

Порций: 12 Время приготовления: 4 часа
12.06.2017 г.

Бисквитные торты считаются одними из наиболее вкусных. Они прекрасно сочетаются с различными пропитками, кремами. Поэтому их часто готовят в качестве праздничного десерта к любому торжеству.

Праздничный торт Мимоза выглядит очень ярко. Да и сам такой бисквитный торт со сливочным кремом получается необычайно вкусным.

Ингредиенты:

Первый бисквит:

250 г – сахара

1 пакетик – ванильного сахара

250 г – муки

4 – яйца

Второй бисквит:

0,5 стакана – сахара

0,5 пакетика – ванильного сахара

0,5 стакана – муки

2 – яйца

Крем:

1 стакан – сахарной пудры

400 мл – сливок

по вкусу – консервированные ананасы

Рецепт приготовления Праздничного торта Мимоза

Готовим первый бисквит и традиционно взбиваем с сахаром яйца, после чего смешиваем с ванильным сахаром и мукой.
Выкладываем в форму, застланную бумагой для выпечки, и выпекаем корж при 180 градусах примерно полчаса.
После остывания разрезаем на два коржа.
Аналогично готовим тесто для второго коржа, остужаем, но не разрезаем.
Для крема взбиваем в пышную массу сливки с сахаром.
Крем наносим на первый разрезанный корж.
Помещаем измельченные мелко кусочки ананасов, накрываем вторым коржом.
Целый бисквитный корж нарезаем полосками, после этого режем вдоль и еще – на кубики очень маленького размера.
Торт смазываем кремом, обсыпаем со всех сторон бисквитными кубиками, прижимая к крему.
Ставим на 3 часа для пропитки в холод.

Приготовить торт Мимозу можно и с большим количеством коржей, для этого просто удваиваем количество ингредиентов. Украсить такой бисквит достаточно сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!