Бисквитный торт со сгущенкой и шоколадом

Вафельный торт с кремом из сгущенки – вам понравится!

Порций: 16 Время приготовления: 4 часа
15.03.2017 г.

Бисквитный торт – это вкусно, просто и быстро. Но десерт десерту рознь. Если вы ищите рецепт к праздничному столу, то вам, наверняка, приглянется этот бисквитный торт со сгущенкой и шоколадом.

В десерте все идеально – от внешнего вида, до вкуса. Добавьте к этому еще и то, что готовится он невероятно легко. Ну чем не идеал!

Ингредиенты:

4 – яйца

140 г – сахара

120 г – просеянной муки

20 г – какао-порошка

Для крема:

½ баночки – вареной сгущенки

120 г – размягченного сливочного масла

по вкусу – измельченные орешки (фундук или грецкие)

Рецепт приготовления бисквитного торта со сгущенкой и шоколадом

Перемешиваем с какао-порошком муку, сухую массу просеиваем через сито.
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем миксером желтки с 2/3 порции сахара – до однородной светлой массы.
С оставшимся сахаром взбиваем белки – до устойчивых пиков (можно добавить соли на кончике ножа).
Вводим белки к желткам, перемешиваем аккуратно.
Всыпаем сухую смесь, перемешиваем до однородности.
Застилаем форму бумагой для выпекания, смазываем маслом.
Переливаем тесто и отправляем на полчаса в разогретую до 190 градусов духовку.
Остужаем корж прямо в форме, после чего разрезаем горизонтально на 3 части.
Готовим крем – взбиваем сгущенное молоко с маслом.
Перемазываем коржи, пересыпая измельченными орешками.

Если вы хотите получить более влажный торт, то пропитайте предварительно коржи пропиткой, к примеру, коньячной. Украсить такой бисквит можно как вам нравится. Торт отлично подходит к чаю или кофе. Насладитесь его вкусом!