Бисквитный торт с халвой и орехами

Порций: 14 Время приготовления: 5,5 часов
03.07.2017 г.

Такой торт у всех вызовет восхищение! Бисквит получается невероятно нежным. А халва с орехами великолепно дополняют его вкус.

Приготовить бисквитный торт с халвой и орехами очень просто. И том, как это делается, вы сейчас и узнаете.

Ингредиенты:

120 г – измельченных в крошку грецких орехов

5 г – соли

130 г – муки

100 г – сахара

4 – яйца

100 г – кукурузного крахмала

5 г – соли

130 г – муки

100 г – сахара

4 – яйца

100 г – кукурузного крахмала

300 г – халвы

100 г - муки

250 г – сливочного масла

2,5 стакана – молока

200 г – масла

100 мл – молока

120 г – сахара

100 г – измельченных орехов

Коржи с орехами готовим так: добавляем соль с сахаром к белкам, взбиваем.
Отдельно взбиваем желтки, смешиваем с белками.
Постепенно всыпаем орешки с мукой, аккуратно перемешивая.
Выпекаем два коржа по полчаса при температуре духовки 160 градусов.
Когда остынут, разрезаем горизонтально.
Бисквиты готовятся аналогично, только в конце добавляем муку с крахмалом.
Готовим крем с халвой - к муке с крахмалом вливаем горячее молоко, тщательно вымешивая.
Ставим на небольшой огонь, держим до загустения массы.
Добавляем масло, взбиваем.
Остается приготовить второй крем: заливаем орехи горячим молоком, ждем, пока остынут.
Масло взбиваем с сахаром, смешиваем с орехами.
Коржи с орехами смазываем кремом с халвой, а бисквиты – кремом с орехами.
Собираем торт, чередуя коржи.
Отправляем в холод для пропитки на 4-5 часов.